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陶瓷刀
日期：2024-05-01 20:04
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摘要：
陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易……等优点，具有许多金属制刀具无法取代的特性。陶瓷刀的硬度，仅次于世界上*硬的物质──钻石(10)，所以只要使用时不摔至地面、不用外力撞击、不去剁或砍，正常使用的情况下长久都不需要磨刀。
作为传统的中国人，曾几何时把“刀”当成一种时尚，当然，这把刀已不再是普通的刀，而是糅合中国国粹的“陶瓷刀”。伴随着生活水平的提高及低碳环保的普及，曾“高高在上”的陶瓷刀开始盼望飞入寻常百姓家。陶瓷刀具有“贵族刀”之美称,是世界上*受欢迎的绿色产品之一。与传统钢刀相比，陶瓷刀的制作技术更加先进，其柔和的色泽，永远锋利的刀刃，人性化的手握设计，一定会让您在厨房工作时的心情变得愉快开朗!!! 陶瓷刀充分体现了新世纪、新材料的绿色环保概念,是现代**的经典之作，是身份和品味的象征！
基于保安方面的考虑，生产商一般都在刀身内混入金属粉，使金属探测器都可以侦测出陶瓷刀。但陶瓷刀不适合料理需要砍、剁的食物，因此除了骨头、粗鱼刺……等较硬之食材不适合使用陶瓷刀料理以外，其它如冷冻肉品、青菜、水果果肉、生鱼片、竹笋（不含外壳）、肉类、海鲜、不含壳的贝类……等非硬性食物皆可使用。黑色陶瓷刀传统金属铸制的刀具，因其表面有无数毛细孔，因此料理食材时会，陶瓷刀削苹果较长时间放置没有变色有汤汁残留于毛细孔中，且料理食材时金属制的刀具会有微量的金属元素，形成异味或金属味；而陶瓷刀的密度相当高，所以表面无毛细孔且陶瓷材质研制，不会有异味或金属味。
作为传统的中国人，曾几何时把“刀”当成一种时尚，当然，这把刀已不再是普通的刀，而是糅合中国国粹的“陶瓷刀”。伴随着生活水平的提高及低碳环保的普及，曾“高高在上”的陶瓷刀开始盼望飞入寻常百姓家。陶瓷刀具有“贵族刀”之美称,是世界上*受欢迎的绿色产品之一。与传统钢刀相比，陶瓷刀的制作技术更加先进，其柔和的色泽，永远锋利的刀刃，人性化的手握设计，一定会让您在厨房工作时的心情变得愉快开朗!!! 陶瓷刀充分体现了新世纪、新材料的绿色环保概念,是现代**的经典之作，是身份和品味的象征！
基于保安方面的考虑，生产商一般都在刀身内混入金属粉，使金属探测器都可以侦测出陶瓷刀。但陶瓷刀不适合料理需要砍、剁的食物，因此除了骨头、粗鱼刺……等较硬之食材不适合使用陶瓷刀料理以外，其它如冷冻肉品、青菜、水果果肉、生鱼片、竹笋（不含外壳）、肉类、海鲜、不含壳的贝类……等非硬性食物皆可使用。黑色陶瓷刀传统金属铸制的刀具，因其表面有无数毛细孔，因此料理食材时会，陶瓷刀削苹果较长时间放置没有变色有汤汁残留于毛细孔中，且料理食材时金属制的刀具会有微量的金属元素，形成异味或金属味；而陶瓷刀的密度相当高，所以表面无毛细孔且陶瓷材质研制，不会有异味或金属味。
